Морковь Каротель - это эталонный сорт. Выведен во Франции, но с успехом выращивается и в России. Относится к среднеранним, корнеплоды можно выкапывать на 80-100 день после формирования всходов. Вес 1 корнеплода – около 100 г, листья мелко рассеченные, зеленого цвета, средней величины, образуют полураскидистую розетку. Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, с тупыми кончиками, длиной до 14 см. Мякоть нежного вкуса, сочная, хрустящая, сладкая. Окраска кожицы и мякоти – оранжевого цвета. Данный сорт обладает повышенным содержанием каротина, повышенной устойчивостью к цветушности и стрелкованию. Рекомендуется для универсального потребления (в свежем виде, переработка в соки, заморозка, консервирование, длительное хранение и диетическое питание). Урожайность сорта до 7 кг/кв.м.